Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с сыром и хмели-сунели
- 60 мин
- 1 порция
- 2284 ккал
2284ккал
86белки, г
115жиры, г
221углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Сыр Фета200 г
- Сыр твердый100 г
- Сливочное масло50 г
- Хмели-сунели5 г
- Соль5 г
- Дрожжи10 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли.
-
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и замесите тесто.
-
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
-
Шаг 4
Тем временем натрите 200 г сыра Фета и 100 г твердого сыра.
-
Шаг 5
Добавьте 5 г хмели-сунели к сырам и перемешайте.
-
Шаг 6
Разогрейте духовку до 220°C.
-
Шаг 7
Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см и выложите на противень.
-
Шаг 8
В центр теста выложите сырную смесь и закройте края, формируя лодочку.
-
Шаг 9
Смажьте верх теста 50 г растопленного сливочного масла.
-
Шаг 10
Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 11
Подавайте горячим, нарезав на порции.
