Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с маслинами и картофелем

Name: Хачапури с маслинами и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Картофель — 200 г; Оливки — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Вода минеральная — 150 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2080 ккал

2080ккал

58белки, г

92жиры, г

254углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Картофель200 г
Оливки100 г
Сыр Фета150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Вода минеральная150 мл
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Начинка с картофелем и оливками

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем разомните в пюре.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанных оливок и 150 г крошеного сыра Фета, перемешайте.

Хачапури с маслинами и картофелем

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, добавьте в центр Начинка с картофелем и оливками и защипите края.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Смажьте готовый хачапури 50 г растопленного сливочного масла.