Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром Фета и перцем

Name: Хачапури с сыром Фета и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2088 ккал

2088ккал

73белки, г

97жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Перец болгарский100 г
Мука пшеничная300 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 100 г болгарского перца мелкими кубиками.
Шаг 5
Разомните 200 г сыра Фета и смешайте с нарезанным перцем.
Шаг 6
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 7
На одну половину теста выложите начинку из Сыр Фета и перца, накройте второй половиной теста и защипите края.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, разрезав на порции.