Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с сельдереем и сыром Моцарелла
- 60 мин
- 1 порция
- 1884 ккал
1884ккал
70белки, г
81жиры, г
214углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сельдерей (стебель)150 г
- Моцарелла200 г
- Мука пшеничная300 г
- Вода минеральная150 мл
- Соль5 г
- Сливочное масло50 г
- Дрожжи10 г
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
-
Шаг 2
Добавьте 150 мл воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
-
Шаг 3
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут для подъема.
Хачапури с сельдереем и сыром Моцарелла
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г сельдерея мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г натертой Моцареллы к нарезанному сельдерею и перемешайте.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку из Тесто для хачапури по центру.
-
Шаг 4
Соберите края теста к центру, придавая форму лодочки, и оставьте на 10 минут.
-
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
