Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с помидорами и сыром Фета

Name: Хачапури с помидорами и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сыр Фета — 200 г; Помидоры — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1943 ккал

1943ккал

61белки, г

87жиры, г

226углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сыр Фета200 г
Помидоры150 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 150 мл минеральной воды и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто подниматься на 30 минут в теплом месте.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров мелкими кубиками и смешайте с 200 г крошеного сыра Фета.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 6
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите начинку из помидоров и сыра Фета в центр.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и придайте ей форму.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав сверху оставшимся сыром Фета.