Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с персиками и сыром Фета

Name: Хачапури с персиками и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр Фета — 200 г; Персик — 150 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Вода минеральная — 150 мл; Соль — 5 г; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1980 ккал

1980ккал

62белки, г

87жиры, г

233углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр Фета200 г
Персик150 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Вода минеральная150 мл
Соль5 г
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 10 г дрожжей и 5 г соли в глубокой миске.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 150 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте его подниматься на 30 минут.
Шаг 4
Нарежьте 150 г персика мелкими кубиками.
Шаг 5
Добавьте 200 г крошеного сыра Фета к нарезанным персикам и перемешайте.
Шаг 6
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 7
В центр каждого круга положите начинку из персиков и сыра Фета, заверните края, формируя лодочку.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой начинки.