Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с овощами и хмели-сунели

Name: Хачапури с овощами и хмели-сунели
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Кабачки — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 5 г; Хмели-сунели — 5 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2622 ккал

2622ккал

73белки, г

164жиры, г

223углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г кабачков, 100 г перца болгарского и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 10 мл растительного масла и обжарьте нарезанные овощи вместе с 5 г чеснока до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 5 г хмели-сунели и перемешайте, снимите с огня.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт и выложите на противень.
Шаг 6
В центр теста выложите обжаренные овощи и 200 г крошеного сыра Фета.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, образуя лодочку, и аккуратно взбейте 1 яйцо, чтобы смазать поверхность.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порции.