Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сибасом и овощами

Name: Хачапури с сибасом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сибас — 300 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2907 ккал

2907ккал

118белки, г

182жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Сибас300 г
Помидоры100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Сыр Фета150 г
Яйца куриные1 шт.
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г помидоров и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелко и обжарьте на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте обжаренный лук, нарезанные помидоры и перец, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Хачапури с сибасом и овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 3
В центр теста положите начинку из Овощная начинка и 300 г филе сибаса, предварительно посоленного и поперченного.
Шаг 4
Соберите края теста к центру, сформировав лодочку, и смажьте верх 1 взбитым яйцом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезав на порции.