Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Хачапури с куриной печенью и сыром сулугуни
- 60 мин
- 1 порция
- 2349 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриная печень300 г
- Сулугуни200 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сливочное масло50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тесто для хачапури
-
Шаг 1
Смешайте 250 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте на 30 минут.
Начинка из куриной печени
-
Шаг 1
Обжарьте 300 г куриной печени с 2 зубчиками чеснока на сковороде до готовности.
-
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и остудите.
Хачапури с куриной печенью и сыром сулугуни
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из куриной печени.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт, выложите начинку из куриной печени и натертый сыр сулугуни.
-
Шаг 4
Сложите края теста к центру, формируя лодочку, и выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 25 минут.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху дополнительным сыром сулугуни.
