Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и аджикой

Name: Хачапури с сыром и аджикой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 500 г; Вода минеральная — 250 мл; Дрожжи — 10 г; Соль — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Аджика — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3439 ккал

3439ккал

149белки, г

151жиры, г

363углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр твердый300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная500 г
Вода минеральная250 мл
Дрожжи10 г
Соль10 г
Оливковое масло30 мл
Аджика50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Смешайте 500 г муки, 10 г соли и 10 г дрожжей в большой миске.
Шаг 2
Добавьте 250 мл минеральной воды и 30 мл оливкового масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 4
Натрите 300 г твердого сыра и смешайте его с 150 г сыра Фета.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
В центр каждого круга положите сырную начинку и соберите края теста, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, добавив сверху 50 г аджики.