Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с копченой колбасой и перцем

Name: Хачапури с копченой колбасой и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Колбаса копченая — 200 г; Перец болгарский — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3347 ккал

3347ккал

111белки, г

239жиры, г

196углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Колбаса копченая200 г
Перец болгарский100 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г копченой колбасы и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В сковороде на плите обжарьте колбасу, перец и чеснок до золотистой корочки.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 6
В центр теста выложите обжаренные колбасу, перец и чеснок, добавьте 150 г тертого сыра.
Шаг 7
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и смажьте верх 1 взбитым яйцом.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, посыпав черным перцем по вкусу.