Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с грибами и сыром
- 60 мин
- 1 порция
- 2338 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шампиньоны200 г
- Сыр Фета150 г
- Сыр твердый100 г
- Мука пшеничная300 г
- Яйца куриные1 шт.
- Сливочное масло50 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Грибная начинка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 25 г сливочного масла и обжарьте грибы с чесноком до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 150 г сыра Фета, перемешайте и снимите с огня.
Хачапури с грибами и сыром
-
Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла и щепотку соли.
-
Шаг 2
Замесите тесто до эластичного состояния и дайте ему отдохнуть 20 минут.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круглый пласт и выложите на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
-
Шаг 4
Выложите грибную начинку Грибная начинка в центр теста, оставляя края свободными.
-
Шаг 5
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
-
Шаг 6
Смажьте верх теста оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпьте черным перцем.
-
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порции.
