Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Хачапури с говяжьим фаршем и зеленью

Name: Хачапури с говяжьим фаршем и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3175 ккал

3175ккал

115белки, г

213жиры, г

207углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр Фета150 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности.
Шаг 4
Добавьте 30 г укропа и 30 г петрушки, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 6
В центр теста выложите начинку из Фарша говяжьего и 150 г сыра Фета, соберите края теста к центру и защипите.
Шаг 7
Смажьте верхушку хачапури взбитым яйцом и выпекайте в духовке при 200°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.