Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с брынзой и зеленью

Name: Хачапури с брынзой и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сыр Фета — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2908 ккал

2908ккал

107белки, г

111жиры, г

362углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная500 г
Сыр Фета200 г
Яйца куриные2 шт.
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 1 ч.л. соли и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г сыра Фета, 2 яйца, 30 г нарезанного укропа и 30 г нарезанной петрушки.
Шаг 4
Разделите тесто на 2 части и раскатайте каждую в круг диаметром 25 см.
Шаг 5
На одну половину теста выложите начинку, оставляя края свободными.
Шаг 6
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы начинка не вытекала.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте хачапури 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Достаньте хачапури из духовки и смажьте 50 г растопленного сливочного масла сверху.
Шаг 9
Подавайте горячими, разрезанными на порции.