ДесертыДесерты

Грушевый тарт с рикоттой

Name: Грушевый тарт с рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Груша — 300 г; Рикотта — 250 г; Сахар — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2707 ккал

2707ккал

75белки, г

140жиры, г

280углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В миске смешайте 200 г муки, 100 г сахара и 1 г ванилина.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте 250 г рикотты и 50 г сахара до однородной массы.
Шаг 6
Нарежьте 300 г груш тонкими ломтиками и аккуратно выложите их на рикотту.
Шаг 7
Вылейте смесь рикотты на тесто и равномерно распределите груши сверху.
Шаг 8
Выпекайте тарт в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте тарту немного остыть перед подачей.