Быстро и простоСупы

Грейпфрутовый суп с кабачками и зеленью

Name: Грейпфрутовый суп с кабачками и зеленью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Грейпфрут — 300 г; Кабачки — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
318 ккал

318ккал

5белки, г

16жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Грейпфрут300 г
Кабачки200 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г грейпфрута от кожуры и разделите на дольки, удаляя семена.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кабачки и обжаривайте до мягкости, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
В блендере смешайте обжаренные кабачки, дольки грейпфрута и 60 мл воды до получения однородной массы.
Шаг 6
Подавайте суп, украсив свежей нарезанной зеленью укропа и петрушки.