Быстро и простоСупы

Гречневый суп с помидорами и базиликом

Name: Гречневый суп с помидорами и базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Гречка — 150 г; Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 20 г; Вода — 1000 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
569 ккал

569ккал

23белки, г

6жиры, г

107углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка150 г
Помидоры300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый20 г
Вода1000 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г гречки под холодной водой.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 1000 мл воды, добавьте гречку и варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и продолжайте жарить еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанных кубиками помидоров к луку и чесноку, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Смешайте содержимое сковороды с вареной гречкой, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Подавайте суп горячим, посыпав свежим базиликом.