Уютный вечерСалаты и Боулы

Гречка с жареными баклажанами и помидорами

Name: Гречка с жареными баклажанами и помидорами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Гречка — 200 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
945 ккал

945ккал

28белки, г

37жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Баклажаны150 г
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Обжаренные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте баклажаны до золотистой корочки.

Томатная смесь

Шаг 1
Нарежьте 100 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Добавьте помидоры и чеснок к обжаренным баклажанам, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.