Гречка с рикоттой и обжаренными овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности, около 15-20 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками, а 50 г репчатого лука - полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец, жарьте до мягкости овощей.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную гречку с обжаренными овощами, добавьте 150 г рикотты, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте горячее блюдо, украсив сверху свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с овощами и сырным соусом40 мин1098 ккал Гречка с запечёнными овощами и бараньими рёбрами90 мин2212 ккал Гречка с угрем и тушеными овощами60 мин1484 ккал Гречка с овощами и черным перцем30 мин833 ккал Гречневой крем-суп с перцем и кукурузой40 мин910 ккал Киноа с овощами и листьями салата30 мин835 ккал