Эстетика и свиданияГорячие блюда

Греческая запеканка с моцареллой и овощами

Name: Греческая запеканка с моцареллой и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Моцарелла — 250 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1234 ккал

1234ккал

56белки, г

77жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Помидоры200 г
Перец болгарский150 г
Моцарелла250 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Измельчите 3 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные картофель и морковь, обжаривайте 10 минут, помешивая.
Шаг 6
Добавьте нарезанные помидоры и перец, посолите, поперчите и добавьте 1 ч.л. прованских трав.
Шаг 7
Переложите овощи в форму для запекания и накройте 250 г моцареллы, нарезанной ломтиками.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячей, наслаждаясь ароматом свежих овощей и расплавленного сыра.