Эстетика и свиданияСупы

Гребешки в холодном супе с огурцом и мятой

Name: Гребешки в холодном супе с огурцом и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Огурцы — 200 г; Мята — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
585 ккал

585ккал

55белки, г

36жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Огурцы200 г
Мята20 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Холодный суп

Шаг 1
Возьмите 200 г огурцов и нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 20 г мяты и 1 зубчик чеснока в блендер.
Шаг 3
Залейте 500 мл минеральной воды и 30 мл оливкового масла, затем смешайте до однородной массы.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Гребешки в холодном супе с огурцом и мятой

Шаг 1
Обжарьте 300 г гребешков на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 2
Подавайте горячие гребешки в холодном супе, добавив сверху Холодный суп.