Говяжья печень в супе с морковью и шпинатом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.

4. 

   Шаг 4

   В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте говяжью печень и обжаривайте до легкой корочки, около 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Залейте 1 литр бульона в кастрюлю, доведите до кипения и варите 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 100 г шпината и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, варите еще 5 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, приправив по вкусу солью и перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная говяжья печень с морковью и брокколи в сливочном соусе60 мин884 ккал Тушеная говяжья печень с капустой и морковью50 мин1078 ккал Яблочный суп с цветной капустой и куриными потрохами60 мин707 ккал Суп-пюре из шпината с ржаным хлебом30 мин818 ккал Тортилья с куриными бедрами и цветной капустой в бульоне60 мин2154 ккал Тортилья с морковью и чесноком в овощном бульоне40 мин773 ккал