Говяжья печень с жареным луком-пореем и картофелем в соусе аджика

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г лука-порея кольцами.

4. 

   Шаг 4

   На сковороде разогрейте 50 мл растительного масла и обжарьте лук-порей до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие ломтики.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте печень к луку-порею на сковороду, посолите и поперчите по вкусу, жарьте до готовности, около 5-7 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 30 г аджики и 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, тщательно перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте картофель на тарелке, сверху выкладывайте говяжью печень с луком-пореем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с говяжьей печенью и луком-пореем40 мин1400 ккал Пирог с картошкой и луком-пореем60 мин2404 ккал Кальмары в аджике с картофелем45 мин923 ккал Куриные бедра с картофелем и аджикой60 мин1958 ккал Крем-суп из горошка с аджикой30 мин631 ккал Овощные чипсы с аджикой30 мин647 ккал