Уютный вечерСупы

Крем-суп из горошка с аджикой

Name: Крем-суп из горошка с аджикой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Горошек консерв. — 400 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Аджика — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
631 ккал

631ккал

20белки, г

32жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Горошек консерв.400 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Аджика30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 400 г консервированного горошка, залейте водой так, чтобы покрыть овощи.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 5
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной кремовой текстуры.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и 30 г аджики, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.