Быстро и простоГорячие блюда

Говяжья печень с луком и лавровым листом в сливочном соусе

Name: Говяжья печень с луком и лавровым листом в сливочном соусе
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 400 г; Лук репчатый — 200 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Лавровый лист — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1740 ккал

1740ккал

109белки, г

67жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень400 г
Лук репчатый200 г
Сливки (10-20%)100 мл
Лавровый лист2 шт.
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говяжьей печени на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте 200 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанную говяжью печень и обжаривайте до готовности, около 5-7 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и тушите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.