Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжья печень с картофельным салатом и зеленью

Name: Говяжья печень с картофельным салатом и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1006 ккал

1006ккал

64белки, г

43жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Укроп20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный салат

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к картофелю.
Шаг 3
Добавьте 20 г мелко нарезанного укропа, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Говяжья печень с картофельным салатом и зеленью

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на тонкие кусочки.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на плите и обжарьте печень на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 3
Подавайте горячую говяжью печень, добавив сверху Картофельный салат.