Уютный вечерГорячие блюда
Говяжий язык с морковной заправкой
- 120 мин
- 1 порция
- 1418 ккал
1418ккал
86белки, г
103жиры, г
22углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий600 г
- Морковь200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Морковная заправка
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте морковь, посолите и поперчите, тушите до мягкости.
Говяжий язык с морковной заправкой
-
Шаг 1
Отварите 600 г говяжьего языка в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
-
Шаг 2
Снимите кожу с языка и нарежьте его тонкими ломтиками.
-
Шаг 3
Подавайте ломтики языка, полив сверху Морковная заправка.
