Уютный вечерГорячие блюда

Говяжий бульон с картофелем и морковью

Name: Говяжий бульон с картофелем и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (на кости) — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2091 ккал

2091ккал

132белки, г

83жиры, г

211углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)500 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 500 г говядины (на кости) в кастрюлю с 2 литрами воды и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите 1,5 часа.
Шаг 3
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками.
Шаг 4
Добавьте нарезанные картофель и морковь в бульон и варите еще 30 минут до готовности овощей.
Шаг 5
Подавайте горячий бульон с кусочками говядины и овощами.