Уютный вечерГорячие блюда

Говяжьи тефтели в томатном соусе с черным перцем

Name: Говяжьи тефтели в томатном соусе с черным перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фарш говяжий — 500 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Черный перец — 5 г; Соль — 5 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1652 ккал

1652ккал

89белки, г

131жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий500 г
Помидоры400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Черный перец5 г
Соль5 г
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и 100 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры и 2 зубчика чеснока, тушите 15 минут.
Шаг 4
Приправьте соус 5 г черного перца и 5 г соли, перемешайте.

Говяжьи тефтели в томатном соусе с черным перцем

Шаг 1
Сформируйте из 500 г фарша говяжьего круглые тефтели размером с мячик для пинг-понга.
Шаг 2
Обжарьте тефтели на сковороде до золотистой корочки, затем переложите их в форму для запекания.
Шаг 3
Залейте тефтели Томатный соус и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, посыпанными свежемолотым черным перцем.