Уютный вечерГорячие блюда

Запеченный картофель с говяжьими тефтелями и соусом

Name: Запеченный картофель с говяжьими тефтелями и соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 600 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1562 ккал

1562ккал

66белки, г

93жиры, г

114углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 200 г помидоров и 50 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла и 1 зубчик чеснока, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 15 минут.

Запеченный картофель с говяжьими тефтелями и соусом

Шаг 1
Нарежьте 600 г картофеля на половинки и отварите до полуготовности.
Шаг 2
Смешайте 300 г фарша говяжьего с 100 г мелко нарезанного лука, 2 зубчиками чеснока, солью и перцем, сформируйте тефтели.
Шаг 3
Обжарьте тефтели на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 4
Выложите картофель на противень, сверху разместите тефтели и полейте Томатный соус.
Шаг 5
Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.