Эстетика и свиданияГорячие блюда
Говяжьи тефтели с кукурузой и пюре из цветной капусты
- 60 мин
- 1 порция
- 1514 ккал
1514ккал
82белки, г
113жиры, г
49углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Фарш говяжий400 г
- Кукуруза (початок)150 г
- Цветная капуста300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Пюре из цветной капусты
-
Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
-
Шаг 2
Слейте воду, добавьте 20 г сливочного масла и 50 мл молока, пюрируйте до однородной консистенции.
Говяжьи тефтели с кукурузой и пюре из цветной капусты
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл растительного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 2
Смешайте 400 г фарша говяжьего, обжаренный лук, 150 г кукурузы, 2 зубчика чеснока (измельчить), соль и черный перец.
-
Шаг 3
Сформируйте из мясной массы тефтели и выложите их на противень.
-
Шаг 4
Запекайте тефтели в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячие тефтели с Пюре из цветной капусты на гарнир.
