Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говяжьи котлеты с персиковым соусом и картофельным пюре

Name: Говяжьи котлеты с персиковым соусом и картофельным пюре
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Картофель — 500 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1935 ккал

1935ккал

81белки, г

124жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Картофель500 г
Персики консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Персиковый соус

Шаг 1
Возьмите 200 г консервированных персиков и 50 г лука репчатого, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 15 мл растительного масла, обжарьте до мягкости.
Шаг 3
Измельчите все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Говяжьи котлеты с персиковым соусом и картофельным пюре

Шаг 1
Смешайте 400 г фарша говяжьего с 100 г мелко нарезанного лука, 2 зубчиками чеснока, солью и перцем.
Шаг 2
Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем добавьте 50 г сливочного масла и разомните в пюре.
Шаг 4
Подавайте горячие котлеты с Персиковый соус и картофельным пюре.