Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с рукколой и пармезаном в бальзамическом соусе

Name: Говядина с рукколой и пармезаном в бальзамическом соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Руккола — 50 г; Пармезан — 30 г; Бальзамический уксус — 20 мл; Оливковое масло — 15 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
844 ккал

844ккал

69белки, г

60жиры, г

5углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Руккола50 г
Пармезан30 г
Бальзамический уксус20 мл
Оливковое масло15 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на тонкие полоски.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки, добавив 1 зубчик чеснока, измельченного.
Шаг 3
Добавьте 20 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 4
Подавайте говядину на тарелке, сверху украсив 50 г рукколы и стружкой 30 г пармезана.