Быстро и простоГорячие блюда

Говядина с аджикой и морковным пюре

Name: Говядина с аджикой и морковным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 200 г; Аджика — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
798 ккал

798ккал

60белки, г

54жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь200 г
Аджика30 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на куски и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 2
Обжарьте говядину на разогретой сковороде до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Отварите 200 г моркови до мягкости, затем слейте воду и добавьте 20 г сливочного масла.
Шаг 4
Пюрируйте морковь до однородной кремовой консистенции.
Шаг 5
Подавайте говядину, щедро полив ее Аджика и рядом разместив морковное пюре.