Уютный вечерСупы

Горячий суп с тофу и картофелем в сливках

Name: Горячий суп с тофу и картофелем в сливках
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тофу — 200 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
600 ккал

600ккал

28белки, г

26жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тофу200 г
Сливки (10-20%)150 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте чеснок и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л бульона и варите до готовности картофеля, около 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 200 г нарезанного кубиками тофу и 150 мл сливок, перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.