Уютный вечерСупы

Горячий суп с Сулугуни и стручковой фасолью

Name: Горячий суп с Сулугуни и стручковой фасолью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Стручковая фасоль — 200 г; Сулугуни — 150 г; Картофель — 250 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1054 ккал

1054ккал

42белки, г

65жиры, г

71углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль200 г
Сулугуни150 г
Картофель250 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 250 г картофеля кубиками и 200 г помидоров на дольки.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте картофель, помидоры и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г стручковой фасоли и варите 15 минут до готовности фасоли.
Шаг 6
Нарежьте 150 г сулугуни кубиками и добавьте в суп за 5 минут до окончания варки.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.