Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с персиками, шампиньонами и сельдереем

Name: Горячий суп с персиками, шампиньонами и сельдереем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Шампиньоны — 150 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
444 ккал

444ккал

19белки, г

22жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны150 г
Сельдерей (стебель)100 г
Персики консерв.200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г шампиньонов и 100 г сельдерея мелкими кусочками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и сельдерей, обжаривайте 5 минут до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 500 мл бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 200 г консервированных персиков, нарезанных кубиками, и варите 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.