Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп с миндалем и говяжьей печенью

Name: Горячий суп с миндалем и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Миндаль — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
915 ккал

915ккал

70белки, г

41жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Миндаль50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанную говяжью печень и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 7
Залейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 8
Измельчите 50 г миндаля и добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячий суп, украсив сверху оставшимся миндалем.