Уютный вечерСупы

Горячий суп с картофелем и луком-пореем

Name: Горячий суп с картофелем и луком-пореем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук-порей — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
627 ккал

627ккал

10белки, г

32жиры, г

77углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Лук-порей150 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г лука-порея кольцами.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук-порей, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 6
Добавьте картофель и залейте 1 л бульона. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.