Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из тыквы с кунжутом и куриным филе

Name: Горячий суп из тыквы с кунжутом и куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Куриное филе — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кунжут — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
873 ккал

873ккал

84белки, г

41жиры, г

42углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Куриное филе300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Кунжут30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и варите на среднем огне 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 300 г нарезанного куриного филе и варите еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перед подачей посыпьте 30 г кунжута.