Крем-суп из чечевицы с морковью и куриными грудками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г чечевицы и 1 литр воды, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости чечевицы.

6. 

   Шаг 6

   Пока чечевица варится, нарежьте 250 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

7. 

   Шаг 7

   Когда чечевица будет готова, добавьте обжаренное куриное филе, 2 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   С помощью блендера пробейте суп до кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, при желании украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гороховый суп с куриным филе и морковью60 мин841 ккал Горячий чечевичный суп с картофелем и беконом60 мин1556 ккал Крем-суп из бобов с куриными крылышками50 мин2045 ккал Суп с брокколи и курицей40 мин578 ккал Мини-закуски с карри и морковью30 мин674 ккал Куриный суп с тимьяном и овощами60 мин570 ккал