Быстро и простоСупы

Горячий суп из стручковой фасоли и семечек подсолнечника

Name: Горячий суп из стручковой фасоли и семечек подсолнечника
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Стручковая фасоль — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 150 г; Семечки подсолнечника — 50 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
635 ккал

635ккал

20белки, г

47жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Морковь150 г
Семечки подсолнечника50 г
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г стручковой фасоли и 2 зубчика чеснока, измельченного.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Перед подачей добавьте 50 г семечек подсолнечника, слегка обжаренных на сухой сковороде.