Уютный вечерСупы

Горячий суп из осьминога с картофельными чипсами

Name: Горячий суп из осьминога с картофельными чипсами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
730 ккал

730ккал

60белки, г

29жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельные чипсы

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Обжарьте картофельные кружочки в 50 мл растительного масла до золотистой корочки.

Горячий суп из осьминога с картофельными чипсами

Шаг 1
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного осьминога и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона и добавьте 150 г нарезанных помидоров.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, добавив сверху Картофельные чипсы.