Горячий суп из моркови и семечек подсолнечника

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте морковь, лук и чеснок до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до полной готовности моркови.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 50 г семечек подсолнечника, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячий суп, украсив сверху семечками подсолнечника.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из гречки с булочками для бургера50 мин1619 ккал Свекольный крем-суп с лавашем и грецкими орехами40 мин1392 ккал Горячий суп из куриного бедра с петрушкой и овощами60 мин853 ккал Суп из брюссельской капусты с петрушкой и курицей40 мин441 ккал Гречка с куриными крылышками в остром бульоне40 мин1801 ккал Креветки в пряном бульоне с овощами60 мин871 ккал