Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из морепродуктов с дрожжевыми крутонами

Name: Горячий суп из морепродуктов с дрожжевыми крутонами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Морской коктейль — 300 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Дрожжи — 10 г; Мука пшеничная — 200 г; Вода — 100 мл; Сливочное масло — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1416 ккал

1416ккал

70белки, г

54жиры, г

161углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морской коктейль300 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Дрожжи10 г
Мука пшеничная200 г
Вода100 мл
Сливочное масло20 г

Пошаговый рецепт

Дрожжевые крутоны

Шаг 1
Растворите 10 г дрожжей в 100 мл теплой воды.
Шаг 2
Добавьте 200 г пшеничной муки и замесите тесто.
Шаг 3
Оставьте тесто на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте крутоны до золотистого цвета.

Горячий суп из морепродуктов с дрожжевыми крутонами

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте 300 г морского коктейля, посолите и поперчите по вкусу, варите 10 минут.
Шаг 4
Подавайте горячий суп, добавив сверху Дрожжевые крутоны.