Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из красного лука с говяжьей печенью

Name: Горячий суп из красного лука с говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Красный лук — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
766 ккал

766ккал

58белки, г

42жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Красный лук200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г красного лука полукольцами и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанной кубиками говяжьей печени и обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.