Горячий суп из грибов с гребешками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 200 г гребешков, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп в глубоких тарелках.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пшенная каша с шампиньонами и морковью40 мин1061 ккал Морковный суп-пюре с багетом и имбирем30 мин683 ккал Горячий суп с фаршем и листьями салата40 мин986 ккал Суп с белыми грибами и листьями салата40 мин383 ккал Горячий щавелевый суп с куриным филе и брокколи50 мин674 ккал Щавелевый суп с картофелем и белыми грибами60 мин636 ккал