Эстетика и свиданияСупы

Горячий суп из цветной капусты с говядиной и томатами

Name: Горячий суп из цветной капусты с говядиной и томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
986 ккал

986ккал

65белки, г

68жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Цветная капуста200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 200 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и 150 г нарезанных помидоров.
Шаг 6
Залейте 1 литр воды, добавьте 2 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности всех ингредиентов.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.