Уютный вечерСупы

Горячий суп из баранины с картофелем и острым перцем

Name: Горячий суп из баранины с картофелем и острым перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Баранина — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Острый перец — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
850 ккал

850ккал

56белки, г

47жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Острый перец30 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баранины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 30 г острого перца.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте баранину до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте лук, морковь и чеснок, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте картофель, острый перец и залейте 1 литром бульона.
Шаг 7
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.