Горячий суп из баклажанов и кедровых орехов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и 100 г лука мелко.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте баклажаны и обжаривайте до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, 200 г нарезанных помидоров и 1 литр воды, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Перед подачей добавьте 50 г кедровых орехов и перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, наслаждаясь ароматом и текстурой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеные баклажаны с овощами и специями50 мин531 ккал Горячий суп из креветок с соевым соусом30 мин674 ккал Острый суп с булгуром и морепродуктами40 мин1235 ккал Горячий суп из морепродуктов с макаронами40 мин917 ккал Суп из помидоров черри с базиликом и растительным молоком30 мин439 ккал Крем-суп из помидоров черри и куриных сердечек40 мин1064 ккал